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Bodegas Tacho y Toya

El amor al trabajo y el respeto a la viña como valores principales.

Tacho y Toya Verdejo D.O. Rueda nace como origen de un proyecto emprendido por Adela Mélida Gutiérrez y Juan Martín-Hinojal Toro, matrimonio y herederos de los conocimientos adquiridos a través de sus familias que, durante cinco generaciones, han trabajado los “majuelos” y elaborado vinos en la zona de Rueda.

Por eso, no podía ser de otra manera, tomaron los nombres de los abuelos maternos de Juan (Atanasio y Victoria) para bautizar a este primer vino, al que se irán uniendo otros, que seguirán un denominador común, tradición y excelencia.

“El vino, una vez terminada la fermentación, se le deja entre dos y tres meses en contacto con las lías finas, lo que le da untuosidad, cuerpo y lo hace muy longevo, convirtiéndose en un vino blanco de altísima calidad.”

Juan Martín Hinojal Toro

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